Laks er en dejlig spise, og det er også en af de mest populære fisk i Danmark. Både koldrøget, varmrøget og helt rå laks sælges der masser af i både supermarkeder og fiskehandlere, og fisken lander ofte på de danske frokost- og middagsborde. Men hvilke krydderier passer til laks? Mangler du inspiration, så får du her 5 krydderier, der er gode til laks. (mere…)
Salt er enormt vigtigt for kroppen, for salt er med til at holde styr på væskebalancen, så du ikke mister det vand, som du drikker, med det samme. Men for meget salt kan også være skidt. Leder du efter svar på spørgsmålet ”hvorfor er salt dårligt for kroppen?”, så får du her 5 grunde til, at du ikke skal spise for meget af det. (mere…)
Hvis du vægter din sundhed højt, eller du er nysgerrig på kost, så har du måske før stillet dig selv spørgsmålet, ”hvor mange gram skal man spise til aftensmad?”. Svaret på det spørgsmål er dog ikke helt ligetil, og der er flere ting, der spiller ind for at svare på spørgsmålet ”hvor mange gram skal man spise til aftensmad?”. Derfor får du her en guide til at bestemme mængden, når du skal spise aftensmad. (mere…)
Hvis du interesserer dig den mindste smule for sundhed, så har du sikkert lagt mærke til, at et råd, der går igen altid er, at du skal have en sund kost, og du skal tænke meget over, hvad du spiser. Kost er nemlig afgørende for din sundhed, fordi det påvirker kroppen på alle mulige måder. Bliv klogere på, hvad kost gør ved din krop lige her. (mere…)
Næringsstoffer, vitaminer og mineraler kommer alle sammen fra fødevarer, og det er vigtigt at spise varieret, for at du får den rigtige sammensætning af næringsstoffer sammen med den rette mængde af vitaminer og mineraler for at kroppen fungerer rigtigt. Men nogle gange er det svært, og derfor har man lavet berigede fødevarer. Dem kan du læse meget mere om lige her. (mere…)
Der er rigtig mange måder at spise på, hvis du for eksempel gerne vil tabe dig, eller hvis du gerne vil gøre noget godt for din krop. Har du ikke før hørt om KISS kost, eller ved du kun meget lidt om det, så giver vi dig her svaret på, hvad begrebet KISS kost egentlig dækker over.
KISS kost står for klinisk insulinstabiliserende kost, og det går kort og godt ud på, at du skal spise på en måde, så du får stabiliseret dit blodsukker i løbet af dagen. Det gøres ved at sænke insulinniveauet i blodet, og det skulle gerne have den effekt, at du ikke har ligeså stor sukkertrang i løbet af en dag, så du ikke kommer til at spise alt muligt usundt for eksempel om eftermiddagen, hvor sukkertrangen typisk er allerstørst.
Grundstenene i KISS kost er, at du spiser meget lig det, som du normalt ville, men du rokerer måske bare lidt rundt på, hvordan du prioriterer de forskellige næringsstoffer. For eksempel er det vigtigt med KISS kost, at du skærer ned på kulhydrater, da nogle kulhydrater kan give store udsving i blodsukkeret, og i stedet indtager du mange grøntsager, fuldkorn og lignende kulhydrater, der ikke påvirker ligeså meget. Samtidig skal du prioritere gode fedtstoffer og proteiner i kosten. Proteiner giver en god mæthedsfornemmelse, som også kan hjælpe dig med ikke at have den samme trang til at spise sukker i løbet af dagen.
Filosofien bag KISS kost er, at der skal være flere fordele for dig, end at du ikke har sukkertrang i løbet af dagen, for KISS kost bygger nemlig på idéen om, at du skal kunne spise dig sund. Hvis du har mæthedsfornemmelse i længere tid og mindre sukkertrang, er sandsynligheden mindre for at du bliver overvægtig, og du skal også kunne spise dig til et liv, hvor du får mindre migræne, hvis du bøvler med det, mindre træthed, forhøjet blodtryk og forhøjet kolesterol. Faktisk er idéen bag KISS kost, at det generelt er en kostform, der er forebyggende i forhold til sygdom, så du kan leve et langt og sundt liv. KISS kost skal heller ikke ses som en kur, da det skal være noget, der holder hele livet.
Principperne bag KISS kost er ikke svære at følge, og du kan finde bøger om KISS kost med masser af opskrifter i, så du let kan komme i gang. Men synes du, at der skal lidt for meget til for at lægge hele din kost om lige nu og her, så er det vigtigt at huske på, at selv små forandringer kan gøre en stor forskel. Spiser du godt med fuldkorn i din kost, og husker du at spise varieret, så du får forskellige næringsstoffer og vitaminer naturligt gennem din mad, så er du rigtig godt på vej, og så kan du altid udvide med KISS kost senere hen.
Peanut butter er virkelig et produkt, der deler vandene, fordi nogle mennesker ikke bryder sig om konsistensen, nogle bryder sig ikke om smagen, og så er der også dem, der bare elsker peanut butter. Men peanut butter har gennem årene fået et ry som en slags ”fitness mad”, fordi mange sportsfolk spiser det, og det er der faktisk flere grunde til. (mere…)
Råkost, der i udlandet også går under betegnelsen Raw Food, er i løbet af de seneste år gået hen og blevet en af de hotteste madtrends herhjemme. Men råkost er på trods af dette faktisk slet ikke en ny opfindelse, men har mere end 100 år på bagen. Men hvad går råkost egentlig ud på, og er det muligvis noget for dig? Læs videre her, og få svaret. (mere…)
Hvis du drømmer om en sundere livsstil, så vil det som måske være en god idé at tage et kig på dit sukkerindtag på en gennemsnitsdag. Sukker bærer nemlig en hel del af skylden, når det kommer til vores usunde livsstil. Når du så har pejlet dig ind på dette, så skal det højst sandsynligt nu handle om at skære ned på førnævnte sukker. En effektiv måde at gøre dette på, er at udskifte dine sukkerholdige sodavand, kager og snacks med light udgaver – hvor sukkeret udskiftes med sødemidler. Men på trods af en række klare fordele, så har sødemidler desværre også deres klokkeklare ulemper. Bliv klogere på begge dele i det følgende. (mere…)
Går du med tanker om at skifte sukkeret ud med kunstige sødemidler i håbet om at tabe dig nogle kilo. Hvis dette er tilfældet, så er du bestemt ikke alene. Rigtigt mange mennesker vælger nemlig lige præcis denne strategi for at opnå en større sundhed – og samtidigt smide nogle af de uønskede kilo. Den gode nyhed er derfor, at du bestemt ikke skal lede længe efter produkter med sødemidler – de findes nemlig i en næsten uendelig række forskellige føde- og drikkevarer, der ofte går under den samlede (og enormt brede) ”Light” betegnelse. (mere…)
CVR-Nummer DK 37 40 77 39